Nes kafa, poznata i kao instant kafa, nije samo brzo rešenje za jutarnju dozu kofeina — ona je užitak koji možete prilagoditi svom ukusu.
Bilo da volite pun, gorak ukus crne kafe ili kremastu varijantu sa mlekom i dodatkom začina, Nes kafa je zahvalna osnova za različite recepte koji se pripremaju za manje od pet minuta.
Šta je Nes kafa i kako nastaje?
U procesu liofilizacije ili raspršivanja, voda se uklanja iz ekstrakta kafe, ostavljajući fini prah ili granule koje se lako rastvaraju u vodi.
Ova tehnologija omogućava da zadržimo bogat aromatičan ukus i miris, a uz to štedi i vreme pripreme.
Osnovni recept za Nes kafu
Osnovna Nes kafa priprema se jednostavno, ali i tu postoje mali trikovi koji prave razliku:
- 1 ravna kašičica Nes kafe
- 200 ml tople, ali ne ključale vode (oko 85–90°C)
- Šećer po ukusu
- Mleko, biljno mleko ili pavlaka (opciono)
Priprema: U šolju stavite Nes kafu i šećer, dodajte 2–3 kašike tople vode i dobro promešajte dok se potpuno ne rastvore.
Potom sipajte preostalu vodu i mleko po izboru. Promešajte i uživajte!
Brzi i laki recepti za svaki ukus
Bilo da ste ljubitelj kremaste pene, osvežavajuće ledene kafe ili začinjenih nota, u nastavku su predlozi koji će zadovoljiti različite ukuse:
| Vrsta kafe | Opis | Poseban savet |
|---|---|---|
| Klasična Nes kafa sa mlekom | Blaga i kremasta, idealna za početak dana ili uz doručak. | Koristite mleko sa višim procentom masti za puniji ukus. |
| Penasta Nes kafa (Dalgona) | Popularna na društvenim mrežama, sa gustom penom i elegantnim izgledom. | Umutite 1 kašičicu Nes kafe, 1 kašičicu šećera i 1 kašiku vode dok ne postane gusta pena. |
| Ledena Nes kafa | Savršen napitak za tople dane, osvežava i osnažuje. | Sipajte Nes kafu preko leda, dodajte hladno mleko i par kapi sirupa od vanile. |
| Zimska Nes kafa sa začinima | Topla, aromatična kafa uz dodatak cimeta, muskatnog oraščića i čokolade. | U šolju dodajte prstohvat začina pre sipanja vode i mleka. |
Saveti i trikovi za savršenu Nes kafu
- Ne koristite ključalu vodu – previsoka temperatura može uništiti aromu.
- Za jači ukus, koristite više kafe i manje vode, bez dodavanja šećera.
- Volite penu? Umutite kafu sa šećerom i nekoliko kapi vode pre dodavanja mleka ili vode.
- Aroma dodataka: ekstrakt vanile, karamel sirup, prstohvat soli – svi daju dodatnu dubinu ukusa.
- Biljna mleka poput bademovog, sojinog ili ovsenog savršeno se kombinuju sa Nes kafom.
Mali ritual, velika razlika
Pravljenje Nes kafe može biti više od puke navike.
Taj prvi miris dok se kafa rastvara, zvuk mešanja, osećaj topline u rukama – sve to može pretvoriti običan trenutak u mali ritual.
Dodajte omiljenu šolju, komadić čokolade ili omiljenu knjigu – i uživanje je zagarantovano.
@aninakuhinja Nema mi lepšeg popodneva nego uz dobru kafu ili čašu vina 😁 A pošto je ponedeljak, ipak je bolji izbor kafa 🤭 I to baš ovaj kremasti nes 🧋 Kako vam se čini? #kafa #neskafa #icekafa #hladannes #uzivanje #recept #recepti #aninakuhinja #anina_kuhinja #nescafe #leto ♬ Coffee for You Head – Vinyll
Za kraj
Bilo da volite klasičnu kafu sa mlekom, penastu Dalgona verziju ili ledenu varijantu s dodatkom sirupa, Nes kafa nudi mnogo mogućnosti.
Nije važno da li ste jutarnji tip ili neko ko voli popodnevnu pauzu uz kaficu – pronađite svoj idealni recept i učinite svaki gutljaj posebnim.
A vi? Kako najviše volite svoju Nes kafu? Podelite svoj recept sa nama!